Langkah-Langkah Pembuatan:
Persiapan Bahan:
Cuci rumput Setaria jika kotor untuk menghilangkan debu atau tanah.
Potong rumput menjadi ukuran kecil (3-5 cm) agar mudah difermentasi dan lebih mudah dikonsumsi kambing.
Larutkan molase atau gula merah dalam air hangat, tambahkan probiotik jika tersedia.
Pencampuran Bahan:
Campurkan potongan rumput Setaria dengan dedak padi, garam, dan larutan molase secara merata.
Pastikan semua bagian rumput terlapisi larutan agar fermentasi optimal.
Pengemasan:
Masukkan campuran ke dalam wadah fermentasi, seperti drum plastik atau kantong plastik besar.
Padatkan campuran dengan menekan agar tidak ada udara yang tersisa.
Tutup rapat wadah atau ikat plastik dengan kuat untuk memastikan kedap udara.
Proses Fermentasi:
Kategori :