Tradisi Turun Menurun Resep Bubur Asyura 10 Muharram, ini Bahan Cara Membuatya
BACAKORAN.CO - Bubur Asyura adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia, terutama pada bulan Muharram.
Bubur ini terkenal karena rasanya yang lezat dan juga proses pengolahannya yang unik.
Selain itu, bubur asyura juga memiliki makna religius dan sosial yang mendalam.
Dalam artikel ini, akan dijelaskan mengenai resep Bubur Asyura, yuk simak gaes.
BACA JUGA:“Bubur Asyura: Sebuah Upacara Turun Temurun di Pulau Penyengat”
Berikut ini resep lengkap Bubur Asyura tradisional yang disajikan pada perayaan 10 Muharram:
Bahan-bahan:
- 200 gram beras, cuci bersih dan rendam semalaman
- 100 gram kacang merah, rendam semalaman
- 100 gram kacang hijau, rendam semalaman
- 100 gram kacang almond, rendam semalaman
- 100 gram kacang tanah, rendam semalaman
- 100 gram kacang polong, rendam semalaman
- 100 gram biji wijen, rendam semalaman
- 100 gram labu kuning, potong dadu keci
- 100 gram ubi jalar ungu, potong dadu kecil
- 100 gram daun bayam, iris tipis 100 gram daging sapi, potong dadu kecil (opsional)
- 2 liter air
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh biji pala bubuk
- secubit garam
Kategori :