bacakoran.co - menjadi bahan masakan yang serbaguna dan lezat, selain memiliki tinggi. 

salah satu hidangan yang sangat nikmat dan populer dengan bahan dasar tempe adalah tempe .

kelezatan tempe bacem tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi dari tempe yang kaya akan dan nutrisi lainnya.

tempe bacem atau baceman memang menjadi makanan khas yang populer di jawa tengah dan daerah istimewa .

tempe bacem memiliki ciri khas dengan warna yang agak gelap, cita rasa manis, dan sentuhan gula merah. 

selain tempe, bumbu bacem juga bisa memberikan kelezatan luar biasa jika diaplikasikan pada tahu, telur, atau ayam. 

rasanya yang enak dan membuat ketagihan menjadikan bacem sebagai hidangan yang disukai banyak orang.

makanan khas yogyakarta ini juga sangat ekonomis.

protein yang bersahabat dengan dompet rakyat indonesia ini dapat diolah dengan menghasilkan hidangan dengan citarasa yang khas.

meskipun proses pembuatannya sederhana, bumbu tempe bacem yang khas memberikan sentuhan istimewa pada hidangan ini.

kelezatan masakan yang dibacem memang menciptakan kesan tersendiri.

nasi putih yang hangat menjadi lebih nikmat dengan kehadiran tahu atau tempe bacem sebagai pendampingnya.

kombinasi ini seringkali semakin lengkap dengan tambahan cabai rawit atau sambal bawang, memberikan  rasa yang lebih kaya dan menggugah selera.

membuat tempe bacem yang enak dan gurih bisa dilakukan dengan mudah.

bahan-bahannya juga umumnya mudah ditemukan di pasar, membuatnya menjadi pilihan praktis dan lezat untuk disajikan. 

yuk masak, simak sampai habis yaa.. 

begini cara membuat tempe bacem yang meresap sempurna. 

dari video yang diunggah dari kanal youtube ceceromed kitchen pada 25 desember 2023.

resep tempe bacem gurih enak meresap sempurna.

bahan tempe bacem: 

750 gram tempe yang padat

150 gram gula aren berwarna gelap 

30 lembar daun salam 

1/2 sendok makan garam 

1250 ml air kelapa 

4 sdm kecap manis 

1/2 sdt kaldu bubuk

sedikit minyak goreng 

bumbu halus tempe bacem: 

28 siung bawang merah 

7 siung bawang putih

5 cm lengkuas

1 sdm ketumbar butiran

sedikit air 

cara memasak tempe bacem: 

1. tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, air asam jawa, gula merah, kecap manis, dan garam sesuai selera. aduk hingga mendidih.

2. masukkan potongan tempe, lengkuas, dan daun salam. 

3. masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. 

4. angkat dan tiriskan tempe ketika bumbu sudah meresap dan air semakin surut.

5. panaskan minyak di wajan untuk menggoreng tempe, goreng hingga kecoklatan. 

6. tempe bacem yang enak dan gurih siap disajikan dan disantap.**