bacakoran.co - adalah hidangan yang tak pernah kehilangan tempat di hati para pecinta memiliki versi dan cita rasa yang berbeda. 

salah satu varian yang patut dicoba adalah nasi goreng merah khas . 

dengan rempah-rempah sulawesi selatan hidangan ini tidak hanya lezat.

tetapi juga sarat dengan

menggabungkan sulawesi selatan dengan cita rasa yang khas.

resep ini akan memanjakan lidah kamu dan menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan.

bahan-bahan:

- 650 gram nasi matang

- 200 gram daging ayam, potong kecil

- 100 gram udang, kupas kulit

- 3 butir telur, kocok lepas

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 3 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh terasi bakar, haluskan

- garam dan merica secukupnya

- minyak goreng secukupnya untuk menumis

cara memasak:

- panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, daun salam, dan serai hingga harum.

- masukkan potongan daging ayam dan udang ke dalam wajan. 

-aduk hingga daging berubah warna dan udang matang.

- tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. 

- aduk perlahan hingga telur matang.

- tambahkan nasi matang ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.

- beri saus tomat dan kecap manis ke dalam nasi goreng. 

- aduk hingga bumbu tercampur merata dan nasi terbalut warna merah yang menggoda.

- tambahkan terasi bakar yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. 

- pastikan terasi tercampur sempurna untuk memberikan cita rasa khas.

-beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. 

- aduk rata dan koreksi rasa bila diperlukan.

- angkat nasi goreng merah khas makassar dan sajikan di atas piring. 

- hidangkan bersama acar mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap yang segar.

nasi goreng merah khas makassar siap menyapa lidah kamu dengan kelezatan rempah-rempah sulawesi selatan yang khas. 

dengan kombinasi ayam, udang, dan telur yang melimpah.

hidangan ini bukan hanya menggugah selera tetapi juga menghadirkan aroma yang menggoda. 

segera coba resep ini di rumah dan nikmati sensasi khas makassar yang lezat dan memikat. 

selamat menikmati!***