- memasak dengan memang praktis dan mudah, terutama bagi anda yang baru belajar memasak.

anda hanya perlu memasukkan beras dan air ke dalam panci rice cooker, lalu menekan tombol untuk memulai proses memasak.

anda tidak perlu khawatir nasi akan gosong atau basah, karena rice cooker akan mengatur sendiri suhu dan waktu memasaknya. anda juga bisa sibuk dengan hal lain tanpa harus mengawasi nasi.

namun, tahukah anda bahwa ada beberapa tips yang bisa membuat nasi yang anda masak dengan rice cooker menjadi lebih enak, lembut, dan pulen?

selain itu, tips ini juga bisa membantu anda menghemat penggunaan saat memasak nasi dengan rice cooker.

penasaran apa saja tipsnya? simak ulasan berikut ini.

1. rendam beras sebelum memasak

salah satu tips yang bisa membuat nasi menjadi lebih enak dan hemat listrik adalah merendam beras sebelum memasak.

anda bisa merendam beras selama 30 menit sebelum memasukkannya ke dalam panci rice cooker.

dengan cara ini, beras akan lebih mengembang dan lembut, sehingga tidak membutuhkan waktu lama untuk matang.

ini berarti anda bisa menghemat energi dan waktu dalam memasak nasi.

selain itu, merendam beras juga bisa menghilangkan asam fitat, yaitu zat yang bisa mengganggu penyerapan mineral seperti zat besi, seng, dan kalsium di dalam tubuh.

2. gunakan air panas

tips lain yang bisa membuat nasi matang lebih cepat dan adalah menggunakan air panas.

anda bisa merebus air terlebih dahulu, lalu menuangkannya ke dalam panci rice cooker yang sudah berisi beras.

dengan air panas, nasi akan matang lebih cepat, sehingga rice cooker tidak perlu bekerja terlalu lama.

ini tentu saja bisa mengurangi konsumsi listrik di dapur anda.

namun, pastikan anda menyesuaikan takaran air dengan jenis beras yang anda gunakan, agar nasi tidak menjadi terlalu kering atau lembek.

3. tutup panci dengan rapat

tips berikutnya yang bisa membuat nasi menjadi lebih enak dan hemat listrik adalah menutup panci dengan rapat saat memasak.

jangan sering-sering membuka tutup panci sebelum nasi benar-benar matang, karena hal ini bisa mengurangi panas dan kelembapan di dalam panci.

akibatnya, nasi bisa menjadi keras atau basah, dan rice cooker harus mengeluarkan energi lebih untuk menaikkan suhu kembali.

jadi, biarkan saja rice cooker bekerja dengan sendirinya, dan tunggu sampai nasi matang sempurna.

4. matikan rice cooker saat nasi sudah matang

tips yang terakhir tapi tidak kalah penting adalah mematikan rice cooker saat nasi sudah matang.

banyak orang yang masih membiarkan rice cooker menyala dalam waktu yang lama setelah nasi matang, dengan alasan agar nasi tetap hangat. padahal, hal ini bisa membuat nasi menjadi kering dan keras, serta boros listrik.

jika anda ingin nasi tetap hangat, anda bisa menggunakan mode warmer yang ada di rice cooker, atau memindahkan nasi ke dalam termos.

jangan lupa juga untuk membersihkan rice cooker secara rutin, agar tidak ada kotoran yang menempel di tungku dan mengganggu kinerja rice cooker.

tips membuat nasi wangi selain tips di atas,

anda juga bisa membuat nasi menjadi lebih wangi dengan menambahkan bahan-bahan alami seperti rempah-rempah, jeruk nipis, atau garam.

berikut ini adalah beberapa cara yang bisa anda coba:

tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, bawang putih, jintan, bunga lawang, jahe, atau daun salam ke dalam air rendaman beras.

rempah-rempah ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada nasi anda, serta meningkatkan selera makan anda.

- tambahkan air perasan jeruk nipis atau air cuka ke dalam air rendaman beras

jeruk nipis dan cuka bisa membuat nasi menjadi lebih segar dan tahan lama, serta menghilangkan bau apek pada beras.

anda bisa menambahkan air perasan dari setengah buah jeruk nipis atau satu sendok teh cuka ke dalam dua sampai tiga cangkir beras.

- tambahkan garam ke dalam air rendaman beras

garam bisa membuat nasi menjadi lebih putih, kenyal, dan gurih. anda bisa menambahkan setengah sendok teh garam ke dalam dua sampai tiga cangkir beras.