BACAKORAN.CO - Ceker ayam, meski sering dianggap sepele, ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kandungan nutrisi dalam ceker ayam sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

Meskipun ada beberapa orang yang merasa jijik dengan ceker ayam, jika diolah dengan benar, ceker ayam bisa menjadi hidangan yang sangat lezat. Beberapa contoh olahan ceker ayam yang populer adalah sup ceker dan ayam kecap.

Namun banyak orang menjadikan ceker ayam ini sebagai makanan favorit, dan sudah menjadi menu andalan yang dijual bebas di tengah masyarakat, seperti sate ceker, ceker pedas dan lain sebagainya.

Selain memang tidak dapat dipungkiri nikmatnya ceker ini, ternyata ceker ayam mengandung nutrisi sebanyak 100 gram kaki ayam matang terkandung sekitar 215 kkal.

Tentu saja informasi kesehatan ini tidak dapat sepelekan, karena ada yang beranggapan bila ceker ayam hanya makanan sekedar pengganjal perut saja.

Tidak hanya kandungan tersebut di atas, masih ada kandungan nutrisi lainnya yang tersedia pada ceker ayam, di antaranya protein 19,5 gram, lemak: 14,5 gram, kalsium 90 mg, zat besi 0,9 mg, vitamin A 300 mikrogram (setara dengan 100 IU).

BACA JUGA:Resep Ayam Kung Pao Ala Restoran China dengan Rasa yang Lezah dan Autentik, Kuy Cobain Dirumah Moms...

Selanjutnya folat atau itamin B9 85 mikrogram, bagian tubuh ayam ini juga mengandung fosfor, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K.

Dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh tersebut, tentu saja ceker ayam memiliki manfaat bagi tubuh, berikut penjelasannya:

1. Mencegah osteoporosis

Seseorang yang mulai menua, pastilah jumlah kalsium dalam tubuh mengalami penurunan dan sel menjadi lebih sulit beregenerasi.

Nah, salah satu manfaat ceker ayam, yakni bisa mencegah kerapuhan tulang atau osteoporosis.

Maka dari itu, konsumsilah bagian tubuh ayam ini secara teratur, untuk mendapatkan sejumlah nutrisi seperti kalsium, protein, tulang rawan, dan kolagen yang berguna membantu menguatkan sendi dan mencegah tulang rapuh saat tubuh mulai menua.

Selain itu, di dalam ceker ayam juga ada Glukosamin, yang merupakan kandungan untuk mendukung kekuatan sendi, sehingga bisa membantu kamu terhindar dari penyakit radang sendi atau nyeri sendi.

BACA JUGA:Resep Ayam Cincane Pedas dan Empuk Hidangan Khas Kalimantan, Yuk Moms Cobain!

2. Memperbaiki sistem kekebalan tubuh

Bagian tubuh ayam ini mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor.

Mineral-mineral ini berperan penting dalam mendukung sirkulasi darah yang sehat, meningkatkan kepadatan dan kesehatan tulang, serta menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan.

Semua mineral tersebut tubuh butuhkan guna membangun kesehatan dan mengatasi berbagai penyakit.

3. Mengandung banyak kolagen

Kolagen bisa kamu dapatkan dari bagian tubuh ayam ini. Sebab, bagian tubuh ayam ini mengandung kolagen yang sangat tinggi.

Kadar kolagen alami yang ada pada bagian tubuh ayam ini sangat mirip dengan kolagen yang ada pada sayuran berdaun hijau dan buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C.

Kolagen merupakan salah satu bahan khusus yang kulit butuhkan untuk menjaga elastisitas kulit, fungsi tubuh, memperkuat struktur pembuluh darah, melindungi lapisan saluran cerna, dan memperkuat struktur tulang.

BACA JUGA:Wow! Kamu Harus Tau Nih 10 Fakta Menarik Seputar Daging Ayam Broiler, Gini Penjelasannya

4. Membantu proses penyembuhan

Manfaat ceker ayam selanjutnya adalah bisa membantu proses penyembuhan.

Sebab, ceker mengandung protein dan kalsium, yang mana kedua nutrisi ini sangat penting untuk membantu regenerasi otot, tulang, dan saraf. Dua nutrisi ini bisa membantu menyembuhkan luka.

5. Menjaga kesehatan gusi

Gusi adalah jaringan kuat yang berguna untuk menopang gigi. Beberapa masalah yang terjadi pada gusi terjadi akibat masalah kesehatan gigi yang buruk.

Namun, masalah pada gusi bisa muncul dari dalam tubuh, yakni bila tubuh kekurangan vitamin dan nutrisi.

BACA JUGA:Berikut 7 Makanan yang Dapat Mencegah Osteoporosis dan Apa Saja Penyebabnya? Cari Tau Disini!

Salah satu manfaat ceker ayam bisa menjaga kesehatan gusi karena di dalam ceker ayam mengandung nutrisi, seperti asam amino, kolagen, dan beberapa zat gelatin, di mana ketiga zat tersebut bisa meningkatkan kesehatan gusi.

Bagi yang tidak terbiasa makan ceker ayam, kamu bisa mengolahnya menjadi kaldu.

Cara tersebut bisa membuat kamu merasakan nutrisi dan manfaat ceker ayam untuk kesehatan tubuh.

Hal yang perlu kamu pahami adalah, dalam mengolah ceker ayam, bersihkan dengan benar agar saat kamu menyantapnya, ceker ayam tersebut sudah benar-benar bersih.(*