bacakoran.co - pepes yang lezat dan mudah bisa menjadi pilihan untuk menu sahur karena tinggi protein bisa jadi makanan saat sahur.
pepes tahu merupakan indonesia yang lezat dan mudah dengan khas.
proses memasaknya yang menggunakan bungkus daun pisang memberikan aroma harum yang .
jika ingin sahur kamu bernutrisi pepes tahu lah solusinya selain mudah tentunya juga enak.
inilah beberapa resep pepes tahu yang dan mudah bisa kamu cobain di rumah:
1. pepes tahu ayam wortel
pepes tahu ayam wortel--http://orami.co.id/
bahan
10 buah tahu susu
2 batang daun bawang, cincang halus
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang daun seledri, cincang halus
2 butir kuning telur
1 buah wortel, potong kecil-kecil
2 buah dada ayam, potong kecil-kecil lalu rebus.
gula
garam
cara membuat
haluskan tahu lalu campurkan semua bumbu menjadi tadi menjadi satu.
tuangkan kurang lebih 3 sdm adonan pepes tahu ke atas daun lalu gulung.
tusukkan ke setiap ujung daun pisang yang sudah diisi pepes tahu.
lalu pepes tahu selama 20 menit dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
berikutnya, panggang pepes tahu dengan teflon selama kurang lebih 15 menit.
pepes tahu ayam wortel siap disajikan.
2. pepes tahu original
pepes tahu original--http://paxelmarket.co/
bahan-bahan
15 buah tahu (1 kg)
5 siung bawang putih
6 buah bawang merah
6 biji kemiri
6 buah cabai merah
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
1/2-1 sdm bubuk lengkuas atau pakai lengkuas segar
1-1,5 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk non msg
1 batang daun bawang iris kasar
2 buah tomat, buang bijinya, potong-potong
secukupnya daun pisang untuk membungkus
secukupnya tusuk gigi, untuk menyemat
cara membuat
tiriskan tahu lalu chopper/uleg kasar bamer, baput, cabai merah, rawit, kemiri.
masukkan tahu ke bumbu, haluskan, aduk sampai rata.
selanjutnya masukkan daun bawang, tomat iris, garam, kaldu, bubuk lengkuas.
aduk kembali sampai rata dan koreksi rasa lalu potong daun sesuai ukuran yang diinginkan.
bersihkan dengan lap dan layukan di atas api lalu bungkus pepes seperti lontong.
sampai adonan tahu habis kukus selama 15 menit dan matikan kompor setelah dingin, sajikan.
3. pepes tahu telur
bahan
2 buah tahu putih
2 butir telur
1/2 wortel kecil
1 tangkai daun bawang
kaldu jamur
merica bubuk
cara membuat
haluskan tahu lalu potong wortel seperti dadu dan iris serong daun bawang.
masukkan semuanya jadi satu, tambahkan telur dan tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur sesuai selera.
bungkus dengan daun pisang dan panggang diatas teflon, selama 30 menit lalu angkat dan sajikan.
inilah beberapa olahan tahu yang tinggi dan bisa jadi solusi untuk sahur bersama keluarga.***
