bacakoran.co - jika bosan makan begitu saja, bisa diolah menjadi menu yang enak dan praktis cocok untuk takjil. 

ternyata juga bisa dijadikan bahan untuk membuat makanan atau minuman. 

selain rasanya yang enak, juga memiliki kandungan yang menyehatkan.

mengonsumsi kurma saat buka puasa dianjurkan karena kaya kandungan nutrisi. 

selain dimakan secara langsung dapat diolah menjadi hidangan seperti puding, jus, smoothie dan goreng.

ini lah beberapa resep olahan kurma yang dan praktis cocok untuk takjil:

1. susu kurma

susu kurma--http://sanora.id/

bahan

-200 gram kurma tanpa kulit

-5 sdm madu

-500 ml segat 

-600 ml air 

cara membuat 

-rendam kurma dengan 300 ml air panas selama 20 menit lalu blender kurma sampai halus.

-lalu tambahkan 300 ml air dan masukkan segar dan madu lalu blender sampai tercampur. 

-saring hasil blender kemudian simpan susu kurma dalam kulkas dan kurma siap disajikan.

2. puding kurma

puding kurma--http://popmama.com/

-2 bungkus agar-agar bubuk warna putih 

-250 gram kurma buang bijinya lalu cincang halus 

-500 ml air 3 lembar daun pandan simpulkan

-100 gram gula merah 

-200 ml yoghurt vanila untuk saus

cara membuat

-campur kurma, gula, air, dan agar-agar lalu blender hingga halus. 

- di panci dengan daun pandan, api sedang lalu aduk hingga mengental dan matang. 

-angkat, uang adonan ke dalam loyang yang sudah dibasahi lalu dinginkan hingga mengeras. 

-keluarkan puding kurma dan siram dengan yoghurt lalu beri buah cherry dan daun mint sebagai pelengkapnya.

3. smoothie pisang kurma

smoothie kurma pisang--http://id.theasiaparent.com/

bahan

-2 buah pisang

-6 buah kurma

-1/2 lemon peras airnya

-2 sdt biji selasih

-500 ml susu cair full cream

-6 kubus es batu

-120 ml air panas

-kayu bubuk

-wijen hitam dan putih secukupnya

-kayu manis bubuk dan batang untuk taburan dan hiasan

cara membuat

-potong kurma atau cincang, sisihkan lu rendam biji selasih dengan air panas. 

-campurkan pisang, kurma, air lemon, susu, selasih, kayu , dan es batu. 

-lalu blender sampai lembut dan koreksi jika kurang manis, tambahkan kurma atau gula merah.

-tuang ke gelas masing-masing sebanyak 250 ml lalu taburkan wijen hitam dan putih serta.

-tabur kayu manis bubuk di atasnya sajikan dengan tambahan es batu atau dinginkan di kulkas.

4. kurma goreng tepung

kurma goreng tepung--youtube-meeofficial

bahan

-150 gram buah , buang bijinya

-100 gram tepung terigu

-100 gram tepung beras

-2 sdm gula pasir

-1/4 sdt vanili bubuk

-1/4 sdt garam1 butir telur

-400 ml santan

cara membuat

-siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan vanilli bubuk. 

-aduk hingga rata lalu masukkan sedikit demi sedikit aduk adonan masukkan 1 butir telur.

-aduk adonan hingga rata dan diamkan sekitar 30 menit.

-siapkan minyak yang sudah dipanaskan, celupkan buah kurma yang sudah dipipihkan ke dalam adonan tepung.

-goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan lalu angkat, tiriskan, lalu sajikan kurma goreng tepung.

itulah beberapa kurma yang cocok untuk takjil dan buka puasa, yuk cobain gaes. ***