bacakoran.co - selain dimakan langsung, ternyata bisa dijadikan olahan roti yang enak dan lezat.
legit sajian ini juga ternyata bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan .
jika kamu bosan untuk menyantap seperti itu aja, bisa dijadikan berbagai macam hidangan.
buah ini mampu memberikan energi pada tubuh.
jika dijadikan roti tentu rasanya akan semakin lezat.
inilah benerapa olahan kurma menjadi roti yang enak dan lezat:
1. roti kurma almond
roti kurma almond--cookpad.com
bahan
250 gr tepung terigu pro tinggi
50 gr telor
5 gr gula pasir
5 gr ragi
108 gr air dingin
25 grbutter (me butter margarin)
50 gr slice almond
100 gr
3 gr garam
wijen untuk taburan
cara membuat
mixer telor, tepung, ragi, gula dan air hingga setengah kalis lalu masukkan butter, mixer kembali hingga kalis.
masukkan campuran dan slice almond, diamkan hingga mengembang, setelah mengembang 2x lipat bentuk adonan roti.
masukkan kedalam loyang lalu diamkan hingga 80% mengembang, oles dengan cair dan taburkan wijen.
oven di suhu 180 'c hingga matang kira2 18 menit (sesuaikan dengan oven mading2)
2. roti kurma kenari mocca
roti kurma mocca--kulineria.web.id
bahan
250 gr tepung
108 ml air dingin
1 butir telur ±50 gr
2 sdt gula pasir
1 1/4 sdt ragi
1 sdt pasta cokelat/pandan
75 gr kurma/kismis
30 gr kenari
1/2 sdt garam
45 gr mentega suhu ruang
8 bh kancing
cara membuat
campurkan air dingin, , lalu tambahkan tepung terigu, gula, dan ragi, ulen dengan kecepatan tinggi sampai kalis.
lalu tambahkan mentega, garam, dan pasta pandan/, mixer sampai tercampur rata.
setelah adonan kalis, tambahkan kurma atau kismis dan kenari kemudian aduk dengan kecepatan rendah.
ambil mangkuk, oles dengan mentega/margarin, setelah adonan tercampur, bentuk bulat adonan letakkan di dalam mangkuk, tutup.
istirahatkan ± 1jam, setelah ± 1jam, kempiskan adonan bagi menjadi 8 lalu bentuk bulat.
gulingkan ke dalam mangkuk berisi wijen. (berat total adonan ± 550gr).
panaskan oven di suhu 150c (saya pakai ecohome) panggang dengan suhu 150 c selama ±40 menit.
itulah beberapa roti kurma yang dan nikmat yang bisa kamu cobain dirumah.***
