bacakoran.co - adalah wilayah yang terkenal dengan kekayaan budayanya yang meliputi seni, musik, dan tentu saja, makanan. 

khas timur tengah memiliki rasa yang kaya dan unik.

dengan pengaruh dari berbagai negara seperti lebanon, suriah, turki, dan iran. 

artikel ini akan membahas tentang makanan khas timur tengah.

serta menyoroti beberapa yang paling populer di wilayah ini.

berikut ini makanan khas timur tengah yang wajib kamu coba.

1. shawarma

shawarma adalah hidangan yang terkenal dan sangat di timur tengah. 

daging yang dipotong tipis, seperti daging sapi atau ayam, dimarinasi dengan rempah-rempah dan kemudian dipanggang di atas roti pita. 

shawarma sering dengan saus tomat, tabbouleh, dan hummus. 

rasanya yang lezat dan teksturnya yang membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup.

2. falafel

falafel adalah hidangan vegetarian yang populer di timur tengah. 

terbuat dari kacang-kacangan yang direndam dan dihaluskan, seperti kacang kacang arab atau kacang merah.

ditambah dengan bumbu dan rempah-rempah. 

adonan kemudian hingga berwarna kecoklatan dan disajikan dengan roti pita atau dip. 

falafel sering disajikan dengan hummus, tahini, dan salad segar. 

rasanya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuat falafel menjadi hidangan yang sangat .

3. kebab

kebab adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian dipanggang atau dibakar. 

daging yang digunakan bisa berupa daging sapi, domba, atau ayam.

dan biasanya dimarinasi dengan rempah-rempah khas timur tengah sebelum dipanggang. 

kebab sering disajikan dengan roti pita, nasi, atau salad. 

hidangan ini memiliki rasa yang dan tekstur yang empuk.

4. tabouleh

tabouleh adalah salad khas timur tengah yang terbuat dari gandum bulgur, tomat, mentimun, bawang merah, dan daun peterseli yang diiris halus. 

biasanya disajikan dengan minyak zaitun, air lemon, dan rempah-rempah seperti mint. 

tabouleh memiliki segar dan menyegarkan, serta memberikan nutrisi yang seimbang.

5. hummus

hummus adalah hidangan kacang-kacangan yang terkenal di timur tengah. 

terbuat dari kacang-kacangan, seperti kacang arab atau kacang merah, yang dihaluskan dan dicampur dengan tahini, minyak zaitun, air lemon, dan bawang putih. 

hummus sering disajikan dengan roti pita atau dip lainnya. 

rasanya yang dan teksturnya yang krimi membuat hummus menjadi hidangan pembuka yang sempurna.

makanan khas timur tengah menawarkan pengalaman gastronomi yang unik dan menggugah selera. 

dari shawarma yang lezat hingga falafel yang renyah, hidangan-hidangan ini memberikan kombinasi rasa yang kaya dan yang beragam. 

tidak hanya itu, makanan khas timur tengah juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah wilayah ini. 

jadi, jika kamu mencari pengalaman yang berbeda, jangan ragu untuk mencoba makanan khas timur tengah dan menikmati kelezatan yang ditawarkannya. selamat mencoba!