bacakoran.co - bagi kamu yang lagi cari ide jualan, coba deh pakai resep es teler cake dessert box ala chef

es teler biasanya disajikan dengan es batu, tetapi kali ini chef menggunakan cake dan dijadikan dessert box.

yang dibagikannya kali ini bisa untuk 4 box dessert yang bisa kamu jadikan ide jualan.

cara membuatnya pun mudah dan bisa diikuti bagi kamu yang baru pemula.

es teler cake dessert box ini memiliki yang manis dan nikmat ketika dimakan saat dingin.

ini bisa kamu coba jika ingin memulai usaha, dijamin bakal untung banyak.

penasaran bagaimana cara membuatnya? simak artikel ini ya lurs!

berikut es teler cake dessert box ala chef yang bisa dijadikan ide jualan.

bahan chiffon cake:

- 6 butir kuning telur

- 65 ml minyak

- 100 ml jus pandan 

- 30 ml santan 

- 1 1/2 sdt

- 130 gr tepung terigu protein rendah

- 6 gr baking powder

- 1/2 sdt perisa pandan 

- 6 butir putih telur

- 100 gr gula pasir

- 1/2 sdt cream of tartar atau 1 sdt perasan lemon

bahan santan cream:

- 300 ml whipping cream

- 100 ml santan 

- 50 gr kental manis

- 1/4 sdt garam

bahan avocado cream:

- 350 gr alpukat

- 60 gr kental manis

pelengkap:

- nangka, potong kotak kecil

- kelapa muda, potong memanjang

cara membuat:

1. siapkan wadah, campurkan kuning telur, jus pandan, minyak, santan, garam, tepung terigu dan baking powder sambil disaring. aduk hingga rata menggunakan ballon whisk.

2. selanjutnya, masukkan perisa pandan dan aduk hingga rata.

3. siapkan wadah lain, masukkan putih , gula pasir, dan cream of tartar, kocok menggunakan mixer hingga membentuk paruh burung atau set.

4. lalu masukkan adonan putih telur ke dalam kuning telur secara bertahap. aduk secara perlahan.

5. setelah itu, tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper. ketuk-ketuk loyang dan panggang di suhu 150 derajat selama 30 menit.

6. lalu masukkan alpukat dan kental manis ke dalam blender. haluskan hingga menyatu dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

7. siapkan wadah, campurkan whipping cream, santan dan , kocok hingga set lalu masukkan kental manis, kocok sesaat hingga menyatu.

8. masukkan santan ke dalam plastik segitiga dan simpan di dalam kulkas.

9. setelah itu, potong cake sesuai ukuran dessert box yang akan digunakan.

10. kemudian, susun chiffon cake, santan cream, nangka, kelapa muda, santan cream, avocado cream, chiffon cake, santan cream, avocado cream, santan cream, nangka dan kelapa muda. 

11. selanjutnya, simpan di dalam kulkas sebelum disajikan.

12. es teller dessert box siap disajikan.

itulah es teler cake dessert box ala devina hermawan yang bisa kamu coba sendiri dirumah.

dari resep yang dibagikan chef ini bisa dijadikan ide jualan yang sangat mewah lho.

karena rasanya manis dan juga sedikit dari santan membuat menu ini disukai oleh setiap kalangan.