bacakoran.co - berikut ini resep soto ayam simple ala yang lezat dan nikmat.

ayam adalah makanan yang sangat mudah ditemui di indonesia.

sajian soto ayam ini adalah ayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu rempah khas, sehingga membuat ini semakin nikmat.

selain rasanya yang menyegarkan, soto sebenarnya memiliki berbagai macam, seperti sapi, ayam, babat, ataupun jeroan lainnya.

namun, bagi kamu yang ingin yang simple-simple aja, kamu bisa nih ikuti ayam simple ala chef rudy choirudin ini.

selain tampilannya yang cantik, soto ayam ini sangat menggugah selera.

soto ayam ini memiliki rasa yang segar, gurih, dan bumbunya sangat medok banget.

ini bisa jadi menu sarapan, makan siang, ataupun malam.

selain itu, masaknya dan juga praktis, bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemuin dipasar.

sehingga, soto ayam ini bisa menjadi sajian saat akhir bulan lho moms.

mau tau bagaimana cara membuat soto ayam simple ala chef rudy choirudin ini? simak disini ya!

bahan 1

- 1/2 sendok teh desaku kunyit bubuk

- 2 sendok teh desaku ketumbar bubuk

- 1 sendok teh garam

bahan 2

- 8 siung bawang putih

- 4 buah bawang merah

- 3 sendok makan air

- 5 sendok makan minyak goreng

bahan 3

- 3 cm jahe, dimemarkan

- 4 cm lengkuas, dimemarkan

- 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan

- 4 lembar daun jeruk, disobek

- 1 batang daun bawang prei, dirajang 1 cm

bahan 4

- 500 gram ayam, dipotong 30 bagian

- 4 gelas (1.000 ml) air

- 1 sendok teh gula pasir

- 1 sendok teh ladaku merica bubuk

pelengkap:

irisan kol, telur rebus, irisan seledri, bawang goreng, koya kerupuk, soun yang sudah diseduh, dan jeruk nipis

cara memasak:

1. campur dan haluskan bahan 1 dan bahan 2.

2. tumis bumbu halus hingga harum. lalu, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun bawang prei, tumis kembali hingga layu.

3. setelah itu, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

4. lalu, tuang 250 ml air, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap kurang lebih 5 menit.

5. kecilkan api, kemudian masukkan 750 ml air, gula, dan ladaku merica bubuk. masak hingga ayam empuk.

6. sajikan selagi panas beserta pelengkap sesuai selera.

7. soto ayam siap disajikan dan dinikmati.

itulah ayam simple ala chef rudy choirudin yang bisa kamu ikuti dirumah. selamat mencoba.