bacakoran.co - mau tau resep bakwan sayuran ulek kacang kecap ala ? yuk simak disini ya!

bakwan merupakan salah satu jenis yang nikmat dan lezat.

makanan ini biasanya terbuat dari tepung yang dicampur dengan sayuran seperti, kubis, wortel, daun bawang, ataupun jagung.

bakwan biasanya disantap dengan cabe rawit hijau atau bumbu kacang.

namun kali ini, membagikan resep bakwan sayur menggunakan cocolan sambal ulek kacang kecap yang nikmat.

penasaran bagaimana cara membuat bakwan sayuran sambal ulek kacang kecap ala ? simak disini ya!

bahan 1

- 2 sendok makan kacang goreng

- 1 sendok makan keripik bawang putih goreng

- 5 buah cabe rawit

- 3/4 sendok teh garam

bahan 2 (pasta cabe)

- 1 sendok makan desaku cabe bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)

- 2 sendok makan air panas

bahan 3

- 1 sendok teh terasi goreng

- 1 sendok makan gula merah

- 3 sendok makan kecap manis

- 50 ml air panas

- 2 sendok makan bawang goreng

bahan 4

- 250 gram terigu

- 2 sendok teh desaku ketumbar bubuk

- 1 sendok teh desaku kunyit bubuk

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1 saset ladaku merica bubuk

- 250 ml air

bahan 5

- 150 gram kol, dirajang

- 150 gram wortel, dipotong batang korek api

- 150 gram taoge kedelai

- 2 batang daun bawang prei, diiris

- [600 ml minyak]

cara membuat:

1. untuk pasta cabe, campur desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 2). aduk rata hingga menjadi pasta, lalu sisihkan.

2. kemudian ulek kacang, keripik bawang putih goreng, cabe rawit dan garam hingga halus.

3. lalu, tambahkan gula merah, terasi, pasta cabe, lalu ulek kembali. beri air panas, kecap manis, dan bawang goreng, aduk rata.

4. setelah itu campur semua bahan 4 (tepung terigu, desaku kunyit bubuk, desaku ketumbar bubuk, garam, ladaku merica bubuk, dan air), aduk rata hingga menjadi yang kalis.

5. selanjutnya, tambahkan bahan-bahan yang diinginkan, lalu aduk rata. misal untuk 'bakwan sayuran', masukkan daun bawang prei, kol, wortel, dan tauge kedelai.

6. selanjutnya, bakwan dengan minyak panas, sesendok demi sesendok hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

7. bakwan sayuran siap disajikan dengan sambal ulek kacang kecap.

itulah resep bakwan sayuran sambal ulek kacang kecap ala yang enak dan lezat. selamat mencoba!