bacakoran.co - hari raya idul adha merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu oleh umat islam, karena biasanya akan mendapatkan .

penyembelihan hewan kurban selalu dilaksanakan saat lebaran idul adha, dan akan dibagikan kepada yang berhak menerima bagian.

jika kamu memiliki banyak kurban, tentunya kamu harus tau bagaimana cara menyimpannya dengan benar.

sebab, jika tidak disimpan dengan benar, daging kurban akan bau dan tidak segar lagi.

mau tau bagaimana cara menyimpan kurban dengan benar? yuk simak disini ya!

berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan daging kurban agar tahan lama:

1. jangan cuci daging

mencuci kurban dengan air dapat membuat daging mengeluarkan bau tidak sedap dan mengurangi kualitasnya.

2. potong daging menjadi beberapa bagian

potong daging menjadi beberapa bagian untuk memudahkan penyimpanan dan mengurangi kontaminasi.

3. simpan di wadah kedap udara

simpan daging di wadah kedap udara untuk mengurangi paparan cahaya dan menghambat pertumbuhan bakteri.

4. simpan di freezer

simpan daging di freezer yang bersuhu minus 18 derajat celcius untuk membunuh bakteri dan mempertahankan kesegaran daging.

5. pindahkan ke rak khusus daging saat mau masak

pindahkan daging dari freezer ke rak khusus daging untuk dicairkan sebelum dimasak.

6. cuci tangan sebelum menyentuh daging

cuci tangan sebelum menyentuh untuk mengurangi kontaminasi.

7. segera masak atau simpan tanpa dicuci

segera masak atau simpan daging tanpa dicuci untuk mengurangi risiko kontaminasi.

8. marinasi daging sebelum disimpan di freezer

marinasi daging kurban sebelum disimpan di freezer untuk membunuh bakteri dan mempertahankan kesegaran daging.

9. letakkan daging di wadah tertutup

letakkan daging di wadah tertutup untuk mengurangi paparan cahaya dan menghambat pertumbuhan bakteri.

10. simpan di kulkas dengan lapisan klorin

simpan daging di kulkas dengan lapisan klorin untuk mengurangi risiko kontaminasi.

dengan mengikuti tips ini, kamu dapat menyimpan kurban agar tetap segar dan tahan lama. selamat mencoba!