bacakoran.co - adalah makanan favorit indonesia yang paling banyak digemari orang.
ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
seperti dimasak menjadi tempe orek yang nikmat dan menggugah selerea.
tempe orek ini dimasak dengan bawang dan cabai, serta dipotong berbentuk dadu atau memanjang.
makanan ini memiliki rasa yang gurih, sedikit pedas, dan .
biasanya tempe orek disajikan dengan nasi uduk ataupun nasi tumpeng.
tempe orek adalah menu yang sangat simple dan sangat cocok untuk akhir bulan.
penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut ini orek simple dan praktis.
berikut adalah resep membuat tempe orek yang lezat:
bahan-bahan:
- 300 gram , potong dadu
- minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabe merah, iris serong (sesuai selera)
- 3 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- 1 sdm gula merah, serut halus
- 100 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
cara membuat:
1. panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng potongan hingga kecokelatan. angkat dan tiriskan.
2. dalam wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. tambahkan cabe merah, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga layu.
3. tambahkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. aduk rata.
4. tuang air, kecap manis, garam, dan gula merah. aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. angkat dan sajikan tempe orek hangat dengan nasi putih.
itulah orek yang simple dan praktis, cocok jadi menu akhir bulan. selamat mencoba!