bacakoran.co - berikut ini resep tumis kangkung pedas terasi ala yang mirip sama restoran.
kangkung merupakan sayur favorit orang indonesia yang sangat enak.
biasanya kangkung dimasak dengan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai, dan ada pula dengan cara tumis pedas.
saat di restoran ataupun rumah makan, tumis kangkung sering kali kita temui.
namun terkadang tumis kangkung di restoran agak sedikit berbeda dari yang dimasak sendiri dirumah.
ga perlu khawatir moms, kamu bisa coba resep tumis kangkung pedas terasi ala chef .
dijamin resep tumis kangkung ini sangat mirip dengan yang ada di restoran.
mau tau bagaimana cara membuat tumis kangkung pedas terasi ala chef devina hermawan ini? simak disini ya!
berikut ini resep tumis kangkung pedas terasi ala yang lezat dan bikin nagih.
bahan-bahan:
- 250 gr kangkung
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt terasi bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- 1/8 sdt merica
bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat merah
bahan lainnya:
- 2 buah cabai merah
- 1 buah tomat merah
cara membuat:
1. iris bawang merah, sisihkan kemudian di dalam food processor masukkan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat, haluskan.
2. setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga wangi.
3. kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan terasi, tumis hingga mengeluarkan minyak.
4. selanjutnya potong-potong tomat merah dan cabai merah.
5. masukkan kangkung, tomat, cabai merah, saus tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica, lalu masak hingga matang.
6. tumis kangkung pedas terasi siap disajikan.
itulah resep tumis kangkung pedas terasi ala yang lezat.
