bacakoran.co – halo moms bingung mau bikin kuotie buat imlek tapi ga mau ribet? chef devina hermawan ciptain praktis ini untukmu.

kuotie atau biasa dikenal dengan gyoza versi tiongkok merupakan salah satu hidangan yang paling favorit di resto-resto.

buat moms pecinta makanan gurih dan renyah resep ini menjadi pilihan yang sempurna.

proses pembuatan kuotie lumayan susah tetapi jangan khawatir, chef devina hermawan membagikan resep kuotie ayam yang loh.

merupakan seorang koki ternama yang sudah membagikan berbagai resep simpel di chanel youtubenya.

kali ini chef devina membagikan resep k yang simpel dan praktis yang cocok banget buat acara imlek loh.

kepo gimana cara buatnya? kali ini tim bacakoran.co bakal spill ala chef deviana hermawan.

berikut beberapa bahan-bahan dan cara membuat resep kuotie ayam yang simpel dan pastinya praktis banget:

bahan-bahan yang diperlukan:

200 gr paha ayam giling

½ sdm kaldu ayam bubuk

½ sdt kaldu jamur / penyedap

2 sdt gula pasir

¼ sdt merica

1 sdt kecap asin

1 sdt saus tiram

½ sdt kecap ikan

¼ sdt minyak wijen

100 gr sawi putih

50 gr kucai

1 sdm air jahe

25 gr sohun kering

2 sdt maizena

bahan cocolan:

1 jempol jahe

2 siung bawang putih cincang halus

2 sdm cuka hitam

2 sdm kecap asin

2 sdm saus sambal

bahan lainnya:

kulit siomay 

cara membuat:

1. rendam sohun dengan air. diamkan beberapa saat 

2. potong kecil - kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu 

3. iris kucai dan potong-potong sohun 

4. campurkan ayam giling didalam mangkuk serta masukkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, aduk hingga rata

5. masukkan sawi putih, kucai, dan sohun, aduk rata 

6. basahi pinggiran kulit dengan air. masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi. ulangi hingga habis 

7. kukus sebagian kuotie selama 7-8 menit 

8. untuk sisa nya, panaskan wajan susun kuotie lalu masukkan air dan sedikit minyak. masak di api sedang hingga menyusut 

9. untuk cocolan, iris tipis jahe kemudian cuka hitam dan kecap asin. setelah itu masukkan jahe ke dalam campuran kecap asin 

10. campurkan bawang putih dan saus sambal, aduk rata 

11. kuotie ayam siap disajikan

itulah beberapa cara membuat resep kuotie ayam ala chef devina hermawan yang simpel dan praktis.