bacakoran.co - (mbg) yang digagas pemerintah membuka peluang besar untuk mendorong koperasi susu nasional, khususnya gabungan koperasi susu indonesia (gksi).

menteri koperasi dan ukm, menegaskan bahwa kebutuhan susu dalam program ini akan menjadi solusi bagi penyerapan susu segar lokal sekaligus mendongkrak produktivitas peternak sapi perah.  

“tidak perlu takut soal pasar, kan sudah diciptakan dengan adanya program mbg ini. justru kita saat ini kekurangan pasokan susu, maka kita akan amankan produksi susu dalam negeri untuk kebutuhan mbg,” ujar budi arie dalam keterangannya pada jumat, 15 november 2024.  

data dari gksi menunjukkan bahwa rata-rata produksi harian segar nasional mencapai 1,23 juta liter per hari, sementara kebutuhan untuk program mbg mencapai 3 juta liter per hari.

artinya, ada gap yang cukup signifikan yang harus diisi melalui peningkatan produktivitas peternak lokal.  

namun, tantangan besar dihadapi para peternak sapi perah, seperti menurunnya populasi sapi akibat wabah penyakit mulut dan kuku (pmk).

sebelum wabah ini, populasi sapi tercatat sebanyak 239.196 ekor, tetapi kini tersisa 214.878 ekor.  

menkop budi arie menekankan pentingnya menjaga kualitas susu yang dihasilkan serta memastikan harganya tetap kompetitif.

“jadi jangan khawatir kalau soal takut produk susu lokal tidak terserap, justru yang harus diperhatikan adalah soal kualitas dan harganya,” tegasnya.  

untuk mengatasi persoalan produksi, kementerian koperasi dan ukm akan melakukan koordinasi dengan berbagai pihak, termasuk menyampaikan isu ini langsung kepada presiden prabowo subianto.

langkah ini diharapkan dapat mendorong kebijakan afirmatif yang mendukung peningkatan populasi sapi perah dan produktivitas susu nasional.  

“saya optimis program mbg ini menjadi momentum kebangkitan koperasi susu maka mari bersama-sama meningkatkan produktivitas agar kebutuhan dalam negeri tidak selalu dipenuhi dari impor,” imbuh budi arie optimis.  

tak hanya soal kuantitas, menkop juga mendorong gksi untuk meningkatkan inovasi produk susu.

dengan menciptakan produk-produk yang memiliki nilai tambah, koperasi susu bisa meningkatkan kesejahteraan anggotanya.  

“sejauh ini, hilirisasi produk susu yang dilakukan gksi sudah cukup baik. tapi, masih banyak potensi yang bisa dikembangkan. kita harus lebih inovatif agar produk lokal semakin diminati,” tuturnya.  

untuk mengatasi kendala produksi, pemerintah akan memberikan dukungan lebih kepada para peternak, termasuk memastikan stabilitas harga pakan dan akses terhadap bibit sapi berkualitas.

selain itu, program pelatihan bagi peternak juga akan digalakkan untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.  

program mbg ini tidak hanya tentang memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga mendorong penguatan koperasi susu nasional.

dengan kerja sama antara pemerintah, koperasi, dan peternak, indonesia bisa segera mewujudkan kemandirian dalam produksi susu.  

“ini saatnya kita bangkit. mari jadikan program ini sebagai titik balik untuk membangun industri susu yang lebih kuat dan berdaya saing,” pungkas menkop budi arie.

artikel ini telah diterbitkan oleh