bacakoran.co -  perayaan di tahun 2025 bakal jatuh pada sabtu, 29 januari, dan sekaligus menandai dimulainya tahun ular kayu dalam kalender tiongkok.

selama 16 hari ke depan, suasana akan terasa mulai dari malam tahun baru hingga cap go meh yang menjadi penutup.  

dalam budaya tiongkok, makanan bukan sekadar soal rasa, tapi juga penuh makna.

setiap yang disajikan punya simbol doa untuk , kebahagiaan, hingga kemakmuran sepanjang tahun.

nah, berikut ini adalah 6 yang dipercaya membawa hoki untuk tahun depan.  

1. dumpling (jiaozi): simbol kekayaan

dumpling atau jiaozi berbentuk seperti batangan perak zaman dulu yang melambangkan rezeki dan kemakmuran.

semakin banyak dumpling yang kamu makan saat malam tahun baru, katanya semakin banyak keberuntungan yang bakal datang.  

isian dumpling biasanya berupa daging cincang, seperti babi, ayam, atau udang, dicampur sayuran, dan dibungkus kulit tipis.

hidangan ini bisa dinikmati dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng.  

2. kue keranjang (niangao): lambang kemajuan

kue keranjang atau niangao dibuat dari tepung ketan dan memiliki rasa manis legit.

nama niangao secara harfiah berarti "naik lebih tinggi setiap tahun", sehingga melambangkan kemajuan dan peningkatan di segala aspek kehidupan.

kue ini biasanya dicampur dengan gula merah, kurma, atau kacang.  

3. lumpia (chunjuan): simbol kemakmuran

lumpia adalah camilan renyah yang berisi daging, sayuran, atau isian manis.

lumpia yang berwarna keemasan setelah digoreng melambangkan tumpukan emas, simbol kemakmuran.

hidangan ini sangat populer di daerah china selatan seperti shanghai dan guangdong.  

4. mi panjang (changshou mian): simbol umur panjang

sesuai namanya, mi panjang melambangkan umur panjang dan kesehatan.

keunikannya, mi ini tidak boleh dipotong saat dimasak atau dimakan agar simbol umur panjang tetap terjaga.

biasanya, mi ini ditumis atau disajikan dalam kuah kaldu hangat.  

5. buah jeruk: simbol kebahagiaan dan kelimpahan

jeruk dan buah berbentuk bulat lainnya seperti tangerine menjadi simbol keberuntungan, kebahagiaan, dan kekayaan.

warna keemasannya dianggap membawa hoki.

dalam tradisi imlek, jeruk sering dijadikan hadiah untuk teman dan keluarga sebagai bentuk doa keberlimpahan.  

6. ayam atau bebek utuh: lambang persatuan keluarga

ayam atau bebek utuh yang disajikan dalam hidangan imlek melambangkan keharmonisan keluarga dan penghormatan pada leluhur.

dimasak secara utuh dari kepala hingga ekor, hidangan ini mencerminkan keutuhan dan persatuan keluarga.  

yuk, rayakan imlek dengan suasana penuh makna dan cita rasa lewat hidangan-hidangan tradisional ini.

siapkan dumpling, mi panjang, hingga buah jeruk untuk menyambut tahun baru dengan harapan dan keberuntungan melimpah!