BACAKORAN.CO - Inovasi dalam dunia kuliner selalu memikat perasaan pecinta makanan di seluruh dunia.
Kali ini, kita akan menjelajahi dunia rasa yang benar-benar berbeda dengan menggunakan bahan makanan yang umumnya dikenal, yaitu kacang.
Ingin tahu seperti apa kelezatan yang bisa Anda temukan dalam hidangan ini? Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Langkah Pertama: Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses memasak yang menggoda ini, persiapkan semua bahan yang diperlukan:
BACA JUGA:The History of Indonesian Worldwide Popular Food Pempek Palembang From Srivijaya Kingdom Century
- 300 gram beras ketan
- 200 gram kacang (pastikan kacang bebas dari kutu atau kerusakan)
- Minyak masak
- Garam
- Air bersih
- Seledri
- Jahe
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica
- Saos tiram
- Kecap asin
- Minyak wijen
- Air
- Maizena
Langkah Kedua: Persiapan Beras Ketan yang Lezat
Langkah awal yang penting adalah persiapan beras ketan. Cuci bersih beras ketan, gosok beberapa kali, dan bilas hingga bersih. Rendam beras ketan dalam air bersih selama satu jam untuk membuatnya lebih lembut dan mudah diolah.
Langkah Ketiga: Membuat Kacang Menjadi Istimewa
Selagi beras ketan merendam, mari siapkan kacang. Cuci kacang dengan cermat dan singkirkan yang rusak.
Kemudian, rebus kacang dalam air mendidih selama 2 menit untuk memberikan warna hijau yang indah.
Jangan lupa tambahkan sedikit minyak masak saat merebus untuk menjaga warna alami kacang. Tiriskan dan rendam kacang dalam air dingin.
BACA JUGA:Resep Salad Kol Gulung Dijamin Anti Hambar Bikin Nagih
Langkah Keempat: Membuat Bumbu Aromatik
Bumbu adalah kunci untuk memberikan hidangan ini cita rasa yang luar biasa. Potong halus jahe, bawang merah, bawang putih, dan seledri.