Faktanya, jamur merupakan sayuran yang kaya kandungan gizi, seperti beta-glukan, selenium, dan vitamin D.
Jamur juga dapat mengganti protein hewani dengan kalori yang lebih rendah.
Tapi untuk penderita asam urat, jika dikonsumsi secara berlebih akan menyebabkan purin meningkat dan asam urat dipastikan bertambah.
BACA JUGA:Penjelasan Lengkap ! Gejala Awal Kolesterol Tinggi dan Dampaknya pada Kesehatan
3. Makanan Olahan Nugget dan Sosis
Bukan hanya makanan yang diolah dari daging segar saja yang harus dihindari penderita asam urat.
Produk daging olahan, seperti nugget dan sosis juga termasuk sebagai makanan pemicu asam urat kambuh.
Per 100 gram salami diketahui mengandung 120,4 mg purin, sedangkan ham mengandung 138,3 mg purin.
4. Emping
Makanan ini sangat disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan renyah.
Apalagi kalau disantap dengan soto.
Tapi Emping sangat berbahaya bagi penderita Asam urat.
Kadungan purin pada emping sangat tinggi dan akan dengan mudah menjadi stimulan asam urat menjadi tinggi.
5. Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut, seperti kerang udang dan teri merupakan penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.