BACAKORAN.CO – Selain pesona alamnya berupa Pantai-pantai yang indah, Bangka Belitung juga menyajikan hidangan-hidnagan yang menggugah selera dan unik.
Mulai dari makanan, minuman hingga cemilan yang bisa dijadikan oleh-oleh menjadi jajaran makanan khas Bangka Belitung yang wajib kamu coba Ketika berkunjung.
Makanan khas Bangka biasanya memiliki rasa yang gurih akan rempah-rempah yang diolah dengan cita rasa melayu juga tionghoa.
Berikut ini adalah makanan khas Bangka yang dapat kamu coba dan bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
BACA JUGA:4 Tempat Kuliner Khas Lombok Ini Wajib Dijajal Ketika Berwisata Dipulau Seribu Masjid
1. Lempah kuning
Makanan ini terbuat dari hidangan laut menggunakan bahan berupa ikan laut yang di masak bersama bumbu bumbu khas seperti kunyit, cabe, garam, air asam, lengkuas, belacan, bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kening.
Lempah kuning merupakan hidangan khas masyarakat bangka belitung dan di jadikan lauk makan sehari hari.
2. Belacan
Belacan adalah olahan fermentasi yang di buat dari ikan atau udang hasil laut dan memiliki cita rasa yang khas di banding daerah lain.
Pada umumnya belacan hampir sama dengan terasi, yang membedakannya adalah jenis bahan yang digunakan dan variasi dalam tehnik pengolahannya.
3. Rusip