Dalam 5 tahun, keluarga Karcher membuka restoran pertama mereka.
Tak disangka usaha mereka berkembang, dan akhirnya Carl membuka dua restoran Carl’s Jr pertama di Anaheim.
Tahun 60-an mereka melakukan ekspansi besar-besaran, dimana mengoperasikan 24 gerai Carl's Jr.'s dan membuat Carl Karcher Enterprises, Inc., saat mereka merenovasi semua ruang makan dan menyederhanakan menu.
Pada tahun 1977, mereka telah mempunyai lebih dari 200 gerai di California.
BACA JUGA:Tak Hanya Indah, Kupang Juga Punya Banyak Kuliner Enak! Ini Daftarnya..
Carl's Jr menjadi restoran cepat saji pertama yang menawarkan salad bar di lokasi tersebut.
Pada tahun 1979, perusahaan lantas membuka gerai negara bagian pertamanya di Las Vegas.
Pada tahun 80-an, Carl's Jr melakukan ekspansi yang lebih besar, serta diperkenalkannya Western Bacon Cheeseburger yang ikonik pada tahun 1988.
Pada akhir dekade ini, ada lebih dari 534 restoran, dan Carl's Jr membuka lokasi internasional pertamanya di Meksiko.
BACA JUGA:Kalau lagi ke Bangka Belitung, Cobain Kuliner Khas Warga Sini, Dijamin Nagih
Beroperasi di bawah Carl Karcher Enterprises (CKE), Carl's Jr melanjutkan dominasi burger dengan membuka lebih banyak lokasi di seluruh negara bagian dan internasional.
Pada tahun 1997, CKE mengakuisisi restoran Hardee, memperluas bisnisnya hingga hampir 2.500 lokasi.
Pada tahun 2000-an, Carl's Jr memperkenalkan beberapa item menu paling ikoniknya, termasuk Six Dollar Burger, Hand-Scooped Milkshake, dan Charbroiled Turkey Burgers .
Selama dekade terakhir, Carl's Jr tercatat sebagai QSR pertama yang memiliki burger nabati di semua restoran hingga memperkenalkan burger yang mengandung CBD untuk pertama kalinya.