Namun, kita juga harus memperhatikan jenis sayur-sayuran yang kita konsumsi, karena ada beberapa sayur-sayuran yang memiliki indeks glikemik yang tinggi, seperti wortel, kentang, atau jagung .
3. Tubuh lebih sehat
Dengan tidak makan nasi dan hanya makan sayur-sayuran, kita dapat mendapatkan banyak manfaat kesehatan dari sayur-sayuran itu sendiri.
Sayur-sayuran mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan, dan fitokimia yang dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit, seperti kanker, hipertensi, stroke, infeksi, inflamasi, dan penuaan dini.
Sayur-sayuran juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, kulit, mata, tulang, gigi, dan sistem imun tubuh .
Namun, tidak makan nasi dan hanya makan sayur-sayuran saja juga dapat memiliki beberapa efek samping yang tidak diinginkan, seperti:
1. Kelelahan, lemas, dan pusing
Ini dapat terjadi karena tubuh kekurangan energi yang biasanya didapat dari karbohidrat. Karbohidrat adalah bahan bakar utama bagi otak dan otot.
Jika kita tidak mendapatkan cukup karbohidrat, maka tubuh akan menggunakan cadangan glikogen atau lemak sebagai sumber energi alternatif.
Namun, proses ini membutuhkan waktu dan dapat menyebabkan ketosis, yaitu kondisi di mana tubuh menghasilkan aseton yang dapat menyebabkan bau mulut, sakit kepala, dan mual .
2. Gangguan pencernaan
Ini dapat terjadi karena tubuh kekurangan serat yang biasanya didapat dari nasi. Serat adalah zat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengatur gerakan usus.
Jika kita tidak mendapatkan cukup serat, maka kita dapat mengalami sembelit atau diare, yang dapat menyebabkan dehidrasi, kram perut, atau wasir .
BACA JUGA:Nah Ini Dia Makanan Pembersih Usus Besar: Untuk Kesehatan Pencernaan Yang Optimal
3. Kekurangan nutrisi