BACAKORAN.CO - Daun pandan (Pandanus Amaryllifolius) telah lama menjadi bagian integral dari berbagai masakan di berbagai belahan dunia, terutama di Asia Tenggara.
Selain digunakan sebagai pewarna alami dan aroma penyedap makanan, daun pandan juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Daun pandan adalah bagian dari tanaman pandan yang memiliki aroma harum khas.
Daunnya panjang, ramping, dan berwarna hijau gelap.
Tanaman ini dikenal luas di berbagai wilayah tropis dan subtropis, dan banyak digunakan dalam industri kuliner karena aroma dan warna alaminya.
BACA JUGA:Ajib, Ini Keajaiban Daun Pandan untuk Kesehatan dan Penurunan Gula Darah
BACA JUGA:Daun Pandan, Aromanya Tak Hanya Menggugah Selera, tapi Juga Menyelamatkan Kesehatan Anda
1. Antioksidan Tinggi
Daun pandan mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, karotenoid, dan polifenol.
Senyawa-senyawa ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berbagai penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung dan kanker.
2. Efek Antiinflamasi
Kandungan fitokimia dalam daun pandan juga memberikan efek antiinflamasi yang bermanfaat.
Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, membantu mengatasi kondisi seperti arthritis dan penyakit inflamasi lainnya.
BACA JUGA:Resep Bika Ambon Pandan Mini, Kue Asli Medan Yang Menggoda
BACA JUGA:Pandan Banana Pudding Recipe, a Delicious Coconut Milk Treat