BACAKORAN.CO - Rawon merupakan hidangan khas Nusantara yang merakyat namun mampu menggugah selera tinggi.
Berasal dari Jawa Timur, Rawon memiliki cita rasa khas dengan kuah hitam pekat dan aroma rempah yang menggoda.
Mari eksplorasi bersama resep praktis untuk membuat Rawon di rumah dan nikmati kelezatannya.
Rawon memiliki sejarah panjang di Indonesia, terutama di Jawa Timur.
BACA JUGA:Gak Bingung Lagi, Simak Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Disini! Hidangan Pelengkap Hari Raya
Hidangan ini awalnya berasal dari etnik Tionghoa.
Dan telah melalui berbagai perkembangan hingga menjadi salah satu sajian nusantara yang paling dicari.
Keunikan Rawon terletak pada penggunaan keluak.
Sejenis buah hitam yang memberikan warna dan rasa khas pada kuahnya.
BACA JUGA:Cukup 10 Menit, Resep Tempe Kecap Saos Tiram Sederhana dengan Perpaduan Lezat Rasa Gurih dan Manis
Bahan:
- 500 gr daging sapi sengkel
- 2 batang serai, geprek, potong
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk