BACA JUGA:Terkait Keputusan MUI Haramkan Kurma Produksi Israel, Begini Tanggapan Muhammadiyah
Ciri-ciri kurma yang bagus pertama adalah permukaannya tidak lengket dan tidak keras.
Tampilan fisik memang menjadi poin utama dalam melihat ciri-ciri kurma yang bagus.
Kurma yang sudah dikeringkan biasanya memang sedikit basah karena cairan gulanya mengalir keluar.
Namun, permukaan kurma tidak akan menjadi lengket ataupun mengeras.
Biasanya, kurma yang memiliki ciri-ciri basah atau lengket tersebut telah ditambahkan dengan pemanis seperti madu atau sirup gula.
Jadi untuk mendapatkan kurma yang sehat dan segar, kamu harus benar-benar memperhatikan ciri-ciri pada permukaan kurma yang akan kamu beli.
3. Perhatikan kondisi fisik kurma
Kurma yang dijual di Indonesia umumnya kurma kering dengan kondisi fisik masih agak basah, lunak, dan cenderung tidak lengket.
Kurma yang terlalu lengket ketika dipegang biasanya sudah dicampur dengan pemanis, seperti gula atau sirup, dan tak jarang disebabkan oleh semut.
Selain itu, kamu harus hindari membeli kurma yang terlalu berkerut.
Beberapa jenis kurma memang ada yang berkerut, tapi kerutannya wajar dan ketika dipegang tidak keras.
Kerutan yang terlalu banyak dan keras biasanya dapat disebabkan kondisi kurma sudah lama.
4. Pilih kurma yang warnanya rata