Cara membuat
Campurkan air dingin, telur, lalu tambahkan tepung terigu, gula, dan ragi, ulen dengan kecepatan tinggi sampai kalis.
Lalu tambahkan mentega, garam, dan pasta pandan/cokelat, mixer sampai tercampur rata.
Setelah adonan kalis, tambahkan kurma atau kismis dan kenari kemudian aduk dengan kecepatan rendah.
Ambil mangkuk, oles dengan mentega/margarin, setelah adonan tercampur, bentuk bulat adonan letakkan di dalam mangkuk, tutup.
Istirahatkan ± 1jam, setelah ± 1jam, kempiskan adonan bagi menjadi 8 lalu bentuk bulat.
Gulingkan ke dalam mangkuk berisi wijen. (Berat total adonan ± 550gr).
Panaskan oven di suhu 150C (saya pakai Ecohome) Panggang dengan suhu 150 C selama ±40 menit.
BACA JUGA:7 Resep Kreasi Olahan Semangka Untuk Takjil Buka Puasa, Rasanya Dijamin Bikin Segar dan Ketagihan!
Itulah beberapa resep roti kurma yang lezat dan nikmat yang bisa kamu cobain dirumah.***