350 gr tape singkong, haluskan
225 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
100 gr kurma, cincang kasar
4 telur
100 ml santan instan
4 sdm margarin, lelehkan
1 sdt ovalet
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
Cara membuat
Panaskan oven 190 derajat celcius lalu buang sumbu tape, haluskan tape singkong dengan garpu.
Campur tepung terigu, baking powder, dan vanila, ayak, lalu kocok telur, gula pasir, ovalet dengan mixer kecepatan tinggi sampai warnanya pucat.
Kecilkan mixer, masukkan tape lalu campurkan terigu secara bertahap dan kocok kembali sampai rata, matikan mixer.
Masukkan santan, margarin, dan kurma, lalu tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega, taburi sedikit tepung.
Beri topping kurma dan panggang selama 40 sampai 50 menit lalu tes tusuk.
Kategori :