300 gr terigu segitiga
5 gr Fermipan
Topping
secukupnya Keju parut
3 buah Irisan kurma
Cara membuat
Masukkan ke dalam wadah, gula, margarin, dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.
Lalu masukkan telur kocok ke santan dan air aduk sampai mengental, tambahkan tepung terigu.
Setelah itu tambahkan ragi aduk hingga tidak bergerindil kemudian masukkan beberapa tetes warna.
Terakhir Masukkan garam kemudian aduk dan tutup dengan kain lap, biarkan istirahat sekitar 1 jam.
Setelah diistirahatkan aduk kembali, siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi topping, tuang adonan.
Kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 25'-30' lalu angkat matikan api.
Keluarkan dari cetakan, dinginkan di atas cooling rack, kemudian potong dan siap disajikan.
2. Bolu tape kurma
Bolu kukus kurma tape--http://terasjabar.id/
Bahan