Pelengkap:
- Nangka, potong kotak kecil
- Kelapa muda, potong memanjang
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Membuat Chiffon Cake:
- Campurkan kuning telur, jus pandan, minyak, santan, garam, tepung terigu, dan baking powder. Aduk hingga rata.
BACA JUGA:Menu Bersantan Khas Lebaran Idul Fitri, No 1 Wajib Ada! Tapi Jangan Berlebihan Ya Moms...
- Masukkan perisa pandan, aduk kembali hingga tercampur.
- Kocok putih telur, gula pasir, dan cream of tartar sampai membentuk puncak yang kaku.
- Campurkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
Panggang selama 30 menit pada suhu 150 derajat Celsius.
BACA JUGA:Bikin Nostalgia! Kue Jadul Ini Selalu Ada dan Wajib di Meja Saat Lebaran, Mana Favorit Kamu?
BACA JUGA:4 Kue Basah Khas Sumatra Selatan! Selalu Tersaji Saat Lebaran Tiba, Kamu Suka yang Mana Gaes?