- Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, daun bawang cincang, garam ke dalam wadah. Aduk rata hingga adonan terbentuk.
2. Tambahkan setengah gelas air sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk hingga menjadi kental.
3. Siapkan sendok makan atau centong yang sedang, untuk mencetak adonan saat digoreng.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Goreng pempek hingga berwarna coklat keemasan dan renyah.
5. Sajikan Pempek Gendum dengan menggunakan cuko ataupun cabe rawit.
3. Pempek Sutra Putih Telur
Pempek Sutra Putih Telur Palembang --Fimela
Bahan-bahan:
- 500 gr putih telur
- 250 gr tepung tapioka
Kategori :