- 1/8 sdt merica
Pelapis Kering:
- Tepung sagu secukupnya
BACA JUGA:2 Resep Pepes Ikan yang Menggugah Selera, Simple dan Praktis, Yuk Cobain Moms!
BACA JUGA:Moms Cobain Yuk! 5 Resep Sambal Khas Palembang yang Pedas dan Nikmat, Bikin Tambah Selera Makan
Cara Membuat:
1. Masukan semua bahan halus ke dalam blender, lengkuas, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris.
2. Haluskan semua bahan-bahan tersebut bersamaan.
3. Susun daging di dalam tray dalam keadaan beku.
4. Selanjutnya tuang bumbu halus dan ratakan.
5. Diamkan di dalam kulkas semalaman atau di suhu ruang selama 2 jam.
6. Balurkan ke dalam tepung sagu kemudian sisihkan ke dalam saringan.
7. Goreng di api sedang hingga setengah kering, kemudian kecilkan api dan masak hingga kering kecoklatan lalu tiriskan.
BACA JUGA:RA Kartini Pernah Tulis 3 Masakan Ini di Buku Resep, Apa Aja Tuh?