Kamu bisa ulek kasar agar teksturnya lebih terasa.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
Tambahkan daun salam untuk aroma yang khas.
5. Masukkan ati ayam dan kentang goreng, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sambal.
6. Tambahkan saus tiram dan sedikit penyedap rasa sesuai selera.
Masak hingga bumbu meresap dan kentang benar-benar matang.
BACA JUGA:Resep Ayam Balado Pedas Gurih, Masakan Rumahan Favorit Keluarga Dijamin Gak Berhenti Makan!
BACA JUGA:Resep Kerang Tumis Pedas Rumahan, Praktis, Enak, Pencinta Pedas Wajib Coba!
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Agar Hasilnya Lebih Nikmat
- Gunakan ati ayam segar agar tidak bau amis dan teksturnya tetap lembut.
- Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang kamu suka.
BACA JUGA:Resep Ayam Woku Khas Manado: Pedas, Harum, dan Bikin Nagih!
BACA JUGA:Resep Ayam Chili Padi Pedas Gurih, Olahan Ayam Simple yang Bikin Nasi Ludes!
- Kamu juga bisa menambahkan sedikit santan untuk versi sambal goreng yang lebih creamy dan gurih.