bacakoran.co - goreng merupakan salah satu favorit banyak orang, khususnya bagi pecinta kuliner asia.

hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang unik dan rasa yang lezat.

sering disajikan di restoran-restoran. 

bagi kamu yang ingin mencoba membuat kwetiau goreng ala restoran di rumah.

cocok disajikan dalam berbagai momen.

baik untuk malam keluarga atau saat

berikut adalah kwetiau goreng ala restoran yang dapat kamu coba di rumah.

bahan-bahan:

- 400 gram kwetiau kering

- 200 gram daging ayam, potong dadu

- 100 gram udang, kupas

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah cabai merah, iris serong

- 50 gram tauge

- 2 butir telur

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh saus tiram

- garam dan merica secukupnya

- minyak untuk menumis

langkah-langkah:

1. rendam kwetiau dalam air hangat selama 10 menit, kemudian tiriskan. 

pastikan kwetiau tidak terlalu lembek untuk menghindari kwetiau yang hancur saat digoreng.

2. panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. 

tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

masukkan potongan daging ayam dan udang.

hingga berubah warna.

3. masukkan kwetiau yang sudah ditiriskan. 

aduk rata dengan bumbu, daging ayam, dan udang.

4. tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. 

aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna. 

bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

5. pecahkan telur ke dalam wajan. 

aduk cepat agar telur tercampur dengan bahan lain dan matang merata.

6. tambahkan irisan daun bawang, cabai merah, dan tauge. 

aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

7. goreng kwetiau selama beberapa menit lagi hingga semua bahan matang sempurna dan bumbu meresap. 

pastikan api tidak terlalu besar untuk menghindari kwetiau yang gosong.

8. sajikan kwetiau goreng panas-panas. 

kamu dapat menambahkan irisan jeruk nipis atau acar timun sebagai pelengkap.

tips tambahan:

- gunakan api sedang agar bumbu meresap sempurna tanpa membakar kwetiau.

- jika suka, kamu dapat menambahkan bahan lain seperti bakso ikan atau sayuran lain sesuai selera.

- kunci dari kwetiau goreng yang adalah penggunaan bumbu yang pas dan teknik penggorengan yang benar.

- pastikan semua bahan sudah disiapkan sebelum memulai karena proses penggorengan berlangsung cepat.

kwetiau goreng ala restoran ini tidak hanya tetapi juga mudah dibuat. 

dengan sedikit usaha, kamu dapat menyajikan hidangan.

yang untuk keluarga atau tamu. 

selamat mencoba dan menikmati sajian kwetiau goreng yang nikmat ini di rumah!***