bacakoran.co - selain dimakan secara langsung, juga bisa disulap menjadi makanan yang manis dan legit seperti bolu kukus.
saat berbuka biasanya mencari manis karena bisa membantu tubuh lebih berenergi setelah puasa.
salah satu manis yang disunahkan untuk dijadikan menu berbuka adalah kurma.
kamu bisa mengolah kurma menjadi sajian berbuka yang manis dan legit.
salah satunya bisa bolu kukus yang manis dan legit:
1. bolu kukus kurma keju
bolu kukus kurma--http://pasundaneksprea.co/
bahan
130 gr gula kastor
2 butir
35 gr skm putih
30 gr margarin
130 gr instan
170 gr air matang
1/2 st garam
300 gr terigu segitiga
5 gr fermipan
topping
secukupnya parut
3 buah irisan
cara membuat
masukkan ke dalam wadah, gula, margarin, dan susu kental , aduk hingga tercampur rata.
lalu masukkan telur kocok ke dan air aduk sampai mengental, tambahkan tepung terigu.
setelah itu tambahkan ragi aduk hingga tidak bergerindil kemudian masukkan beberapa tetes warna.
terakhir masukkan garam kemudian aduk dan tutup dengan kain lap, biarkan istirahat sekitar 1 jam.
setelah diistirahatkan aduk kembali, siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi topping, tuang adonan.
dengan api sedang hingga matang sekitar 25'-30' lalu angkat matikan api.
keluarkan dari cetakan, dinginkan di atas cooling rack, kemudian potong dan siap disajikan.
2. bolu tape kurma
bolu kukus kurma tape--http://terasjabar.id/
bahan
350 gr tape g, haluskan
225 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
100 gr kurma, cincang kasar
4
100 ml instan
4 sdm margarin, lelehkan
1 sdt ovalet
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
cara membuat
panaskan oven 190 derajat celcius lalu buang sumbu tape, haluskan tape dengan garpu.
campur tepung terigu, baking powder, dan vanila, ayak, lalu kocok telur, gula pasir, ovalet dengan mixer kecepatan tinggi sampai warnanya pucat.
kecilkan mixer, masukkan tape lalu campurkan terigu secara bertahap dan kocok kembali sampai rata, matikan mixer.
masukkan , margarin, dan kurma, lalu tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega, taburi sedikit tepung.
beri topping dan panggang selama 40 sampai 50 menit lalu tes tusuk.
itulah tiga resep kurma yang bisa kamu coba untuk menu takjil buka puasa di rumah, selamat mencoba.***
