bacakoran.co - kamu bisa buat seenak restoran dirumah dengan bahan yang ada dan buat kamu ketagihan.
biasanya, nasi bakar ini sering ditemukan di restoran .
kombinasi nasi dengan isiannya yang dibakar menciptakan cita rasa yang dan membuat orang tidak bisa berhenti makan.
resep berkreasi dengan isian jamur, teri, dan pete.
nasi yang digunakan adalah nasi gurih sehingga lebih nikmat.
inilah nasi bakar ala restoran yang bisa kamu buat di rumah:
1. nasi bakar jamur teri pete
bahan
500 gram beras pandan wangi
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
750 ml , dari 1/2 butir kelapa
bumbu tumisan
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris miring
100 gram jamur merang, iris tipis
6 buah petai, iris halus, goreng
50 gram teri nasi, goreng
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak, untuk menumis
bahan santan
300 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
bahan pelengkap
10 tangkai
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
cara membuat
rebus , garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih, asukkan beras.
aduk sampai santan menyerap ke nasi, kukus nasi lebih kurang 45 menit, sembari menunggu nasi dikukus.
tumis bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, petai, , dan garam, aduk dan sisihkan.
saat nasi sudah matang, aduk nasi dengan bahan tumisan, ambil daun pisang, beri nasi, , dan kemangi.
lipat dan bungkus, bakar di wajan grill sampai harum.
2. nasi goreng bakar
bahan
1 piring nasi putih
1 butir telur
1 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang merah, haluskan
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
saus tomat secukupnya
kecap secukupnya
margarin secukupnya
minyak wijen secukupnya
1 lembar daun pisang
lidi secukupnya
cara membuat
lelehkan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus.
tambahkan saus tomat dan minyak wijen, lalu tuang nasi putih. aduk rata.
tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap secukupnya. aduk rata.
masukkan yang sudah dikocok lepas, lalu aduk rata agar tercampur dengan nasi. angkat dan sisihkan.
siapkan selembar daun pisang, lalu taruh nasi yang sudah digoreng di atasnya. gulung dan tutup rapat kedua ujungnya menggunakan lidi.
bakar bungkusan daun pisang hingga harum, teksturnya kering, dan warnanya berubah kecokelatan. angkat.
itulah beberapa resep ala restoran yang bisa kamu coba di rumah.***
