bacakoran.co - kamu bisa buat seenak restoran dirumah dengan bahan yang ada dan buat kamu ketagihan. 

biasanya, nasi bakar ini sering ditemukan di restoran . 

kombinasi nasi dengan isiannya yang dibakar menciptakan cita rasa yang dan membuat orang tidak bisa berhenti makan.

resep berkreasi dengan isian jamur, teri, dan pete. 

nasi yang digunakan adalah nasi gurih sehingga lebih nikmat. 

inilah nasi bakar ala restoran yang bisa kamu buat di rumah:

1. nasi bakar jamur teri pete

bahan

500 gram beras pandan wangi 

1/2 sendok teh garam 

3 batang serai, ambil putihnya, memarkan 

2 lembar daun salam 

3 butir cengkeh 

750 ml , dari 1/2 butir kelapa

bumbu tumisan

2 siung bawang putih, iris tipis 

3 butir bawang merah, iris tipis 

2 buah cabai merah besar, iris miring 

100 gram jamur merang, iris tipis 

6 buah petai, iris halus, goreng 

50 gram teri nasi, goreng 

1/4 sendok teh garam 

1 sendok makan minyak, untuk menumis

bahan santan

300 ml santan, dari 1 butir kelapa 

1/4 sendok teh garam

bahan pelengkap

10 tangkai  

10 lembar daun pisang, untuk membungkus

cara membuat

rebus , garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih, asukkan beras. 

aduk sampai santan menyerap ke nasi, kukus nasi lebih kurang 45 menit, sembari menunggu nasi dikukus. 

tumis bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, petai, , dan garam, aduk dan sisihkan.

saat nasi sudah matang, aduk nasi dengan bahan tumisan, ambil daun pisang, beri nasi, , dan kemangi. 

lipat dan bungkus, bakar di wajan grill sampai harum. 

2. nasi goreng bakar

bahan

1 piring nasi putih

1 butir telur 

1 siung bawang putih, haluskan

1 siung bawang merah, haluskan

garam secukupnya 

merica bubuk secukupnya 

saus tomat secukupnya 

kecap secukupnya 

margarin secukupnya 

minyak wijen secukupnya 

1 lembar daun pisang

lidi secukupnya

cara membuat

lelehkan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus. 

tambahkan saus tomat dan minyak wijen, lalu tuang nasi putih. aduk rata. 

tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap secukupnya. aduk rata. 

masukkan yang sudah dikocok lepas, lalu aduk rata agar tercampur dengan nasi. angkat dan sisihkan. 

siapkan selembar daun pisang, lalu taruh nasi yang sudah digoreng di atasnya. gulung dan tutup rapat kedua ujungnya menggunakan lidi. 

bakar bungkusan daun pisang hingga harum, teksturnya kering, dan warnanya berubah kecokelatan. angkat. 

itulah beberapa resep ala restoran yang bisa kamu coba di rumah.***