bacakoran.co - mau berbisnis tapi bingung mau jualan apa? yuk coba bikin aja.
merupakan makanan penutup yang memiliki rasa manis dan bertekstur lembut.
cemilan ini sangat enak jika disajikan dalam keadaan yang dingin.
makanan ini biasanya terbuat dari kue, ataupun biskuit yang dibaluri dengan yang lumer.
dessert box ini salah satu yang bisa dibilang cukup mewah lho.
namun, harganya tidak terlalu mahal kok gaes, jadi banyak orang yang menyukai makanan ini.
selain menjadi keluarga, resep dessert box ini bisa untuk dijadikan ide jualan.
penasaran bagaimana cara membuat ini? simak disini ya!
berikut ini yang dikutip dari beberapa sumber dan bisa dijadikan ide jualan.
1. blackforest dessert box
blackforest dessert box--orami
bahan-bahan:
- 225 gr tepung serbaguna
- 80 gr cokelat bubuk berkualitas
- 400 gr gula pasir butiran halus
- 2 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 125 gr minyak sayur
- 250 gr buttermilk
- 250 gr air panas (mendidih)
- 2 telur utuh
- pasta vanilla atau blackforest secukupnya
pelengkap:
- whipped cream kocok
- black cherry
- red cherry
- cokelat serut
cara membuat:
1. campurkan semua bahan kering menjadi satu, lalu ayak dan sisihkan.
2. setelah itu, campurkan telur dan butter milk, kemudian masukkan minyak sambil diaduk. setelah rata, masukkan air panas secara perlahan dan tetap diaduk agar telur tidak matang.
3. lalu, campurkan bahan kering dengan adonan basah sambil diaduk dengan whisk.
4. jika adonan telah cair, panggang di suhu 190 derajat celcius selama 45 menit atau sampai matang.
5. setelah matang, lalu susun di box satu persatu dan masukkan ke dalam kulkas.
6. blackforest dessert box siap disajikan.
2. dessert box tiramisu
dessert box tiramisu --kompas.com
bahan-bahan:
- 200 gram mascarpone cheese
- 100 ml whipping cream
- 2 sendok makan pasir
- 1 sendok makan kopi bubuk
- 1 sendok makan air panas
- 100 gram ladyfinger biscuits
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- bubuk untuk taburan
cara membuat:
1. campur kopi bubuk dengan air panas, aduk hingga larut. sisihkan.
2. kocok mascarpone cheese dengan gula pasir hingga dan tercampur rata.
3. kocok whipping cream hingga mengembang dan kaku.
4. masukkan whipped cream ke dalam adonan mascarpone sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. celupkan ladyfinger biscuits ke dalam larutan kopi yang sudah disiapkan. lalu susun ladyfinger biscuits di dasar .
6. setelah itu, tuang adonan mascarpone di atas ladyfinger biscuits. taburi bubuk di atas adonan mascarpone. ulangi hingga semua terlapisi.
7. kemudian, taburi bubuk cokelat di atas lapisan terakhir.
8. jika sudah, dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.
9. dessert box tiramisu siap disajikan.
3. dessert box keju
dessert box keju--fimela
bahan-bahan:
- 500 ml susu cair putih
- 100 gr keju cheddar parut
- 120 ml santan cair instan
- 10 lembar roti tawar
- 40 gr kental manis putih
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 30 ml air
- 1/4 sdt garam
cara membuat:
1. parut keju cheddar, sisihkan. lalu potong pinggiran roti tawar yang berwarna cokelat.
2. setelah itu, potong roti tawar sebesar box yang akan dijadikan wadah.
3. lalu, campurkan susu cair, kental manis, gula pasir, dan garam di dalam panci. kemudian panaskan bahan.
4. selanjutnya, larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuang ke dalam susu. aduk terus hingga mengental menjadi fla.
5. jika hampir mengental, masukkan keju parut ke dalamnya. angkat dan biarkan .
6. jika sudah, tata roti tawar di box, lalu tuangkan fla secukupnya, tumpuk lagi dengan roti tawar. ulangi hingga penuh.
7. lalu oles fla tipis di atasnya dan tabur keju cheddar parut secukupnya.
8. simpan di dalam kulkas beberapa saat atau hingga dingin.
9. keju siap disajikan dan dinikmati.
4. dessert box cokelat
dessert box cokelat --hypermart
bahan cake :
- tepung protein sedang 80 gram
- bubuk coklat 20 gram
- 1/8 sdt garam
- gula pasir 100 gram
- telur 3 butir
- emulsifier 1/2 sdt
- susu kental rasa coklat 1 bungkus
- minyak 60 gram
- margarin (untuk mengoles loyang) secukupnya
bahan krim coklat :
- whip cream bubuk 150 gram
- air dingin 300 ml
- selai coklat hazelnut 2 sdm
- dark cooking chocolate / dcc 150 gram
bahan ganache :
- susu uht 100 ml
- dark cooking chocolate 150 gram
cara membuat :
1. mixer telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak.
2. campurkan tepung, bubuk coklat, dan garam, ayak, lalu aduk rata.
3. tambahkan susu kental , aduk hingga rata. terakhir, masukkan minyak goreng, aduk balik hingga adonan merata.
4. siapkan loyang 22 x 22 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.
5. tuangkan dan hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
6. masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. kukus dengan api sedang selama sekitar 25 menit.
7. gunakan tes tusuk untuk memastikan adonan telah matang.
8. lelehkan dcc dengan cara ditim hingga mencair, biarkan dalam suhu hangat, sisihkan.
9. campur whip cream dengan air , kemudian mixer hingga mengembang.
10. tambahkan selai hazelnut dan dcc ke dalam whip cream, mixer kembali hingga tercampur rata. masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan.
11. siapkan 4 box dessert ukuran 10 x 10 cm.
12. potong cake sesuai dengan ukuran box yang digunakan, masukkan selembar cake ke dalam box, tambahkan krim coklat secukupnya, ulangi proses ini, sehingga terbentuk 2 lapis cake.
13. masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit untuk membuat cake set dan kokoh.
14. sambil menunggu, panaskan susu hingga muncul gelembung di pinggir panci.
15. matikan api, masukkan dcc, aduk hingga coklat mencair. sisihkan.
16. ambil dari kulkas dan tuangkan ganache coklat di atasnya.
17. dessert box coklat siap dinikmati saat dingin.
itulah yang bisa kamu ikuti untuk ide jualan yang banyak diminati. selamat mencoba!
