- 1 kaleng santan (sekitar 400 ml)
- 2-3 sendok makan saus ikan (fish sauce)
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1/2 cangkir terong hijau, potong dadu
- 1/2 cangkir cabe hijau besar, potong serong
BACA JUGA:Resep pisang goreng istimewa yang gurih renyah serta kelezatan yang menggugah selera.
- 1/2 cangkir buncis, potong
- Daun basil Thai (daun kemangi) untuk hiasan
- Minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat:
Bumbu Pasta Kari Hijau:
1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis pasta kari hijau, bawang putih.
BACA JUGA:Jadi Pelepas Dahaga ini Resep Es Sarang Burung Bikin Satset Cocok Diminum saat Siang Hari
Serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk purut (jika digunakan) hingga harum.
Kemudian angkat dan haluskan semua bahan tersebut menjadi pasta halus.
Hidangan: