Sederhana Rasa Istimewa! 4 Resep Makanan Khas Pagaralam, Dijamin Bikin Nagih

2. Masukan daun pisang ke dalam bambu dengan cara digulung, sebagai pelapis atau wadah beras ketan di dalam bambu.

3. Setelah daun bambu dimasukkan dan usahakan tinggi daun pisang melebihi tinggi bambu.

Kemudian masukan beras ketan yang sudah kita campur dengan garam dan santan kelapa.

4. Selanjutnya bakar bambu yang sudah berisi beras ketan (lemang) dengan posisi agak miring mengarah ke api.

5. Usahakan matangnya rata, dengan cara sering-sering memutar bambu.

6. Kalau bambu sudah agak terbakar luarnya berarti lemang sudah masak.

Untuk memastikan lemang sudah masak atau belum kita juga bisa melihat dengan cara membuka daun pisang pada ujung bambu.

7. Jika sudah masak keluarkan lemang di dalam bambu dengan cara membelah bambu dan jangan ditarik daun pisangnya.

8. Jika sudah dikeluarkan lemang pun siap dihidangkan.

3. Buah Rengas

Buah rengas cemilan enak-YouTube - ayupuspitaapd-

Buah Rengas adalah makanan khas orang besemah yang berbentuk bulat dan terbuat dari bahan-bahan yang alami.

Bahan - bahan :

Tags : #pagaralam #makanan pagaralam #lemang #kuliner #khas pagaralam #kelicuk #gunung dempo #gulai tempoyak ikan patin #buah rengas

Kategori :

Terkait