BACAKORAN.CO - Bengkulu Selatan,merupakan sebuah daerah yang kaya akan keindahan alam serta sejarahnya.
Namun tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan sejarah dan kuliner yang memikat.
Salah satu warisan kuliner yang menjadi kebanggaan daerah ini adalah makanan pendap.
Makanan pendap adalah sebuah perpaduan harmonis antara budaya Melayu dan Rejang, yang tidak hanya menyajikan cita rasa yang unik tetapi juga memiliki peran penting dalam tradisi lokal.
BACA JUGA:Cari Tau Sekarang! Berapa Sih Biaya Franchise Mie Gacoan? Bukti Nyata Sukses di Bidang Kuliner
Asal usul makanan pendap melibatkan perjalanan panjang sejarah Bengkulu Selatan.
Diperkaya oleh perpaduan budaya Melayu dan Rejang, makanan ini muncul sebagai karya kuliner yang mencerminkan kekayaan tradisi.
Penggunaan rempah-rempah khas daerah ini, seperti kunyit, ketumbar, dan serai, memberikan sentuhan khas pada makanan pendap, menciptakan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan.
Makanan pendap mengandalkan bahan utama berupa ikan laut, terutama ikan tenggiri atau ikan kembung.
BACA JUGA:Cek! 7 Promo Kuliner Harbolnas 12.12, Mulai dari Kopi Kenangan hingga Dominoz Pizza
Proses pembuatannya melibatkan perendaman ikan dalam campuran rempah-rempah khas, menghasilkan rasa gurih yang menggoda dan unik.
Lebih dari sekadar hidangan lezat, makanan pendap memiliki peran penting dalam tradisi lokal Bengkulu Selatan.
Sering disajikan dalam acara-acara istimewa, seperti pernikahan dan upacara keagamaan, makanan ini menjadi simbol kebersamaan dan kegembiraan dalam masyarakat.
Seiring berjalannya waktu, makanan pendap tidak luput dari inovasi dalam teknik memasak dan variasi bahan.
BACA JUGA:Kuliner Medan, 7 Rekomendasi Makanan Khas Medan Yang Menggugah Selera