Bahan krim coklat :
Whip cream bubuk 150 gram
Air dingin 300 ml
Selai coklat hazelnut 2 sdm
Dark Cooking Chocolate / DCC 150 gram
Bahan ganache :
Susu UHT 100 ml
Dark Cooking Chocolate 150 gram
BACA JUGA:Resep Bika Ambon Pandan Mini, Kue Asli Medan Yang Menggoda
BACA JUGA:Kue Cubit Istimewa, Inovasi Topping dan Tekstur yang Menggoda Selera
Cara Membuat :
1. Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak.
2. Campurkan tepung, bubuk coklat, dan garam, ayak, lalu aduk rata.
3. Tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata. Terakhir, masukkan minyak goreng, aduk balik hingga adonan merata.
4. Siapkan loyang 22 x 22 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.
Kategori :