BACA JUGA:Resep dan Makna Salad Yusheng Dalam Perayaan Imlek, Yuk Simak Penjelasannya!
Masukkan daging sapi, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk.
4. Setelah daging empuk, tambahkan gula merah, air asam jawa, dan kecap manis.
Aduk hingga merata dan biarkan bumbu meresap selama beberapa menit.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
BACA JUGA:Resep Gulai Tempoyak Ikan Patin Pagaralam, Lezatnya Sensasi Kuliner Khas Sumatera, Kuy Cobain...
Goreng daging hingga berwarna kecokelatan.
Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang.
Agar daging tidak terlalu kering.
6. Gepuk siap disajikan.
Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
BACA JUGA:Menggoda Selera: Resep Sayur Santan Daun Singkong ala Pramoedya Ananta Toer
Menambah kelezatan makan bersama keluarga.
Tips Memasak Gepuk:
- Pilih daging sapi yang berkualitas untuk hasil gepuk yang lembut dan tidak alot.
- Pemukulan daging merupakan kunci utama dalam membuat gepuk.