- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
BACA JUGA:Super Praktis! 6 Resep Sarapan Enak dan Kekinian Cuma 5 Menit Saja, Sarapan Yuk?
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara membuat
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam fillet dan udang, aduk hingga berubah warna.
BACA JUGA:2 Resep Nasi Bakar Ala Restoran yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Yakin Nggak Mau Coba?
Tambahkan tomat dan cabai merah, aduk rata, tuangkan kecap manis, garam, dan lada, aduk hingga merata, angkat dari api.
Ambil selembar daun pisang, letakkan setengah porsi nasi di tengahnya, tambahkan setengah porsi campuran ayam dan udang di atas nasi.
Tutup nasi dengan sisa nasi dan campuran ayam dan udang, lipat daun pisang hingga membentuk segi empat.
Panggang nasi bakar di atas bara api atau dalam oven selama 15-20 menit, angkat nasi bakar dari bara api atau oven, sajikan selagi hangat.
BACA JUGA:8 Makanan Khas Malang yang Enak dan Menggugah Selera, Sayang Banget untuk Dilewatkan!
2. Nasi bakar peda jagung