Rendang biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti perayaan atau lebaran.
BACA JUGA:Wajib Ada Nih, 6 Kue Kering yang Identik dengan Hari Lebaran, Nomor 5 di Setiap Rumah Pasti Ada...
Salah satu ciri khas rendang adalah proses memasaknya yang memakan waktu lama.
Daging dimasak dalam campuran rempah-rempah dan santan hingga benar-benar empuk dan berwarna cokelat kehitaman.
Rendang memiliki konsistensi kering dan berlemak yang unik.
Ini disebabkan oleh proses pengurangan air dan pengembangan rasa dalam proses memasak yang panjang.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Cafe di Bangka Belitung yang Estetik, Wajib Banget Nih Ajak Teman Kesini...
2. Opor ayam
Opor ayam berasal dari Jawa, Indonesia, hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan Idul Fitri hingga pernikahan.
Seperti halnya banyak hidangan Indonesia, opor ayam kaya akan rempah-rempah.
Rempah-rempah ini memberikan cita rasa yang kompleks dan lezat pada hidangan.
BACA JUGA:8 Rekomendasi Tempat Ngopi Legendaris di Bangka Belitung, Wajib Cobain Ketika Berlibur Nih Bro...
Kuah opor ayam memiliki konsistensi yang lembut dan kental karena penggunaan santan yang melimpah.