Kari Malaysia biasanya terdiri dari kuah kari yang kaya dan beragam, dengan bahan utama.
Seperti daging (biasanya ayam, domba, atau kambing), ikan, atau sayuran seperti kentang, wortel, dan terong.
Hidangan pendamping seperti acar, papadam, atau sambal juga sering disajikan untuk menambahkan dimensi rasa dan tekstur yang beragam.
BACA JUGA:Siap Menyambut Lebaran 2024! Inilah Resep Pempek yang Lezat Khas Palembang, Yuk Cobain Moms...
BACA JUGA:Yuk Cobain Moms! Inilah 6 Makanan Khas Saat Lebaran yang Wajib Kamu Coba, Apa Saja?
4. Kari Arab
Kari Arab memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari kari dari wilayah lain.
Biasanya disebut "kareh" atau "kharouf mehshi" di beberapa daerah, kari Arab sering kali menggunakan bahan-bahan daging.
Seperti daging kambing atau domba, ayam, atau ikan sebagai bahan utamanya.
BACA JUGA:Coba Nih 5 Makanan Khas Bangka Belitung yang Memiliki Cita Rasa Unik, Enaknya Bikin Kamu Ketagihan!
Perbedaan utama kari Arab terletak pada rempah-rempah dan bumbu yang digunakan, yang menciptakan rasa yang khas dan berbeda.
Kari Arab sering disajikan dengan nasi putih atau nasi mandi (nasi yang dimasak dengan kuah kari), roti Arab seperti pita, atau roti saj di beberapa daerah.
Hidangan pendamping seperti hummus, tabbouleh, atau salad juga sering disajikan bersama kari Arab untuk melengkapi hidangan dengan berbagai rasa dan tekstur.
Inilah jenis kari dari berbagai macam negara yang bisa jadi referensi hidangan kari untuk lebaran.