BACAKORAN.CO - Punya stok terong ungu di kulkas? Mungkin kamu bisa olah menjadi terong balado.
Terong balado biasanya ada dalam menu rumah makan Padang.
Masakkan ini terkenal dengan rasa pedas yang menambah nafsu makan semakin nikmat.
Ada beberapa jenis terong yang bisa dimasak sebagai sayur, seperti terong hijau, terong ungu besar ataupun kecil.
Terong ini bertekstur lembut dan berserat, rasanya sangat manis dan lezat.
Selain dimasak dengan bumbu-bumbu khas, terong juga sering kali dijadikan sebagai lalapan sebagai teman makan nasi.
Namun, kali ini tim bacakoran.co akan membagikan resep terong balado yang pedas dan juga nikmat.
Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat terong balado yang pedas dan lezat.
Bahan-bahan:
- 4 buah terong ungu
- Minyak goreng