BACA JUGA:Mantap Pol! Resep Batagor Ikan Khas Bandung ala Chef Devina Hermawan, Bikin Mulut Ngunyah Terus...
4. Selanjutnya, marinasi ayam dengan menggunakan perasan jeruk nipis, garam dan merica, diamkan beberapa saat.
5. Panaskan sedikit minyak goreng diwajan, lalu masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan di kedua belah sisi.
6. Setelah matang, potong-potong ayam, lalu sisihkan.
7. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan minyak goreng, lalu tumis hingga matang di api kecil.
8. Lalu, masukkan ayam, aduk rata. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, cabai merah dan cabai hijau yang telah dipotong, masak sesaat.
9. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya , lalu aduk rata. Matikan api lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata.
10. Setelah itu, belah lebar daun pisang lalu bakar di atas api hingga layu.
11. Tuang tumisan ayam di atas daun pisang, kemudian masukkan nasi yang telah di cetak.
BACA JUGA:Yummy! Resep Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur ala Devina Hermawan, Sehat dan Lezat Jadi Satu...
12. Setelah itu gulung nasi, kemudian ratakan dengan sendok di kedua sisi, sematkan tusuk gigi.
13. Jika sudah, panaskan panggangan, bakar nasi hingga wangi dan kecokelatan.