BACAKORAN.CO - Saat Idul Adha mungkin kamu mendapatkan babat sapi, tetapi bingung bagaimana cara membersihkannya?
Babat merupakan organ yang dimiliki dalam tubuh sapi, yaitu berupa lambung yang menampung kotoran dari pakan ternak.
Babat sapi ini biasanya memiliki bau, sehingga beberapa dari kebanyakan orang ada juga yang tidak menyukai ini.
Namun jangan salah lho, babat sapi juga bisa menjadi makanan yang sangat lezat jika diolah dengan tepat.
Jika kamu ingin mengolah babat sapi menjadi makanan yang lezat, kamu bisa lho menghilangkan bau pada babat ini.
Dan kamu bisa membersihkan babat sapi agar tidak bau sebelum diolah menjadi makanan yang lezat.
Mau tau bagaimana cara membersihkan babat sapi agar tidak bau? Yuk simak disini ya!
Berikut adalah beberapa cara membersihkan babat sapi agar tidak bau:
BACA JUGA:Menu Otentik Nih! Resep Rendang Daging Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan, Nasi Auto Ludes...
1. Rebus babat dalam air mendidih selama 10-15 menit untuk mengurangi bau amis dan mengangkat kotoran yang menempel.
2. Tiriskan babat setelah direbus dan bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan bau amis.
3. Keruk babat menggunakan sendok atau pisau untuk menghilangkan kotoran yang menempel.